wonderlicious
  • Home
  • Food
  • Happiness
  • Lifestyle
  • Mannen
  • Vrouwen
  • Contact
  • vrienden
  • Webpartners
  • #2840 (geen titel)
  • Contact
  • Links
  • vrienden
  • Webpartners
wonderlicious
  • Home
  • Food
  • Happiness
  • Lifestyle
  • Mannen
  • Vrouwen
  • Contact
  • vrienden
  • Webpartners

Subscribe my Newsletter for new blog posts, tips & new photos. Let's stay updated!

Food

Waarom witte chocolade geen chocolade genoemd mag worden

by admin juli 6, 2021
Geschreven door admin juli 6, 2021
Waarom witte chocolade geen chocolade genoemd mag worden

Chocolade: bijna iedereen houdt ervan. Chocolade komt voor in verschillende vormen en maten. Denk aan de klassieke chocoladereep, maar ook aan pindarotsjes, chocolade ijsjes en paaseitjes. Tegenwoordig wordt chocolade ook gecombineerd met aparte smaken, zoals zeezout en rozemarijn. De basis van deze producten wordt gevormd met melk-, pure en witte chocolade. Maar wist je dat witte chocolade eigenlijk helemaal geen echte chocolade is? We leggen het uit in dit blog.

Van cacaobonen naar cacaopoeder

Witte chocolade bevat in tegenstelling tot melkchocolade of pure chocolade helemaal geen cacaobestanddelen. Om melk- en pure chocolade te maken gebruikt men cacaobonen. Deze bonen komen uit de vrucht van de cacaoboom en worden vervolgens gefermenteerd, gedroogd en getransporteerd naar een chocoladefabriek.

In de fabriek wordt het binnenste gedeelte van de boon gebrand en gemalen. Uiteindelijk ontstaat hieruit cacaopoeder wat gebruikt wordt om chocolade mee te maken. Hoe meer cacaopoeder, des te puurder de chocola. De cacaopoeder heeft een vrij bittere smaak. Dit proef je goed terug in repen die een hoog percentage cacao bevatten.

Cacaoboter voor witte chocolade

Witte chocolade bevat dus geen cacaopoeder. Toch worden er wel cacaobonen gebruikt om witte chocolade te maken. Uit de cacaobonen wordt namelijk een vetstof gewonnen waar cacaoboter van wordt gemaakt. Cacaoboter is dan weer een belangrijk ingrediënt van witte chocolade.

Samen met suiker, melkpoeder en smaakstoffen wordt van cacaoboter witte chocolade gemaakt. Er moet minstens twintig procent cacaoboter in witte chocolade zitten om van witte chocolade te spreken. Fun fact: dit is ook de reden waarom witte chocolade altijd zo snel smelt op je tong.

Geen échte chocolade

Volgens de Nederlandse Warenwet mag witte chocolade geen chocolade worden genoemd. Het is dan ook verboden om op de verpakking van producten met witte chocolade te spreken van enkel ‘chocolade’. Op de verpakking mag wel ‘witte chocolade’ staan. Melk- en pure chocolade mogen dus wél de naam ‘chocolade’ dragen.

Heb je ook zo’n trek gekregen in chocolade na het lezen van dit stuk? Bestel dan eens chocolade van Candyonline. Deze online snoepwinkel verkoopt heerlijke producten van chocolade. Naast chocolade vind je er ook ander snoepgoed, zoals kauwgom, schepsnoep en snoepgoed uit het buitenland.

0 Reactie
0
FacebookTwitterPinterestEmail
admin

Vorige bericht
Wat heb je nodig voor een geslaagde barbecue?
Volgende bericht
Hoe eet je gezond?

You may also like

Wat is het verschil tussen herfstbier en winterbier?

januari 24, 2023

Moet Champagne, wat is het verschil met andere...

januari 11, 2023

Werkt een Detox sapkuur echt?

december 7, 2022

3 Dieettips voor krachtsporters

augustus 5, 2022

Stoppen of minderen met alcohol

maart 2, 2022

De mooiste producten voor in je keuken.

november 23, 2021

Wat kan je allemaal doen met noten?

juli 28, 2021

Hoe eet je gezond?

juli 8, 2021

Wat heb je nodig voor een geslaagde barbecue?

juli 1, 2021

Braden in een koekenpan

juni 28, 2021

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Recente berichten

  • Waar moet je aan denken bij het uitzoeken van een kinderdagverblijf?
  • Waarom het handig is om een zakelijk adres te gebruiken
  • 5 Tips om met een klein budget een andere sfeer in huis te creëren
  • 5x waarom een boxspring kopen een goed idee is
  • Titel: 5 Redenen om bloemen te bestellen

Recente reacties

    Archieven

    • maart 2023
    • februari 2023
    • januari 2023
    • december 2022
    • november 2022
    • oktober 2022
    • september 2022
    • augustus 2022
    • juli 2022
    • juni 2022
    • mei 2022
    • april 2022
    • maart 2022
    • februari 2022
    • januari 2022
    • december 2021
    • november 2021
    • oktober 2021
    • september 2021
    • augustus 2021
    • juli 2021
    • juni 2021
    • mei 2021
    • april 2021
    • maart 2021
    • februari 2021
    • januari 2021
    • december 2020
    • november 2020
    • oktober 2020
    • september 2020
    • augustus 2020
    • juli 2020
    • juni 2020
    • mei 2020
    • april 2020
    • maart 2020
    • februari 2020
    • januari 2020
    • december 2019
    • november 2019
    • oktober 2019
    • september 2019
    • augustus 2019
    • juni 2019
    • mei 2019
    • april 2019
    • maart 2019
    • februari 2019
    • januari 2019

    Categorieën

    • Food
    • Happiness
    • Lifestyle
    • Mannen
    • Vrouwen

    Over mij

    Over mij

    Wonderlicous.nl

    Ik schrijf graag over verschillende onderwerpen die te maken hebben met ons leven. Dingen die je blij maken, over mij lifestyle of over eten

    Hou contact

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Youtube Bloglovin

    Recente berichten

    • Zo maak je het weer spannend in de slaapkamer

    • Waar moet je aan denken bij het uitzoeken van een kinderdagverblijf?

    • Waarom het handig is om een zakelijk adres te gebruiken

    • 5 Tips om met een klein budget een andere sfeer in huis te creëren

    • 5x waarom een boxspring kopen een goed idee is

    • Titel: 5 Redenen om bloemen te bestellen

    Categorieën

    • Food (41)
    • Happiness (85)
    • Lifestyle (210)
    • Mannen (92)
    • Vrouwen (139)

    On Instagram

    No images found!
    Try some other hashtag or username
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • Pinterest
    • Youtube
    • Bloglovin
    • Snapchat
    • StumbleUpon

    @2018 - All Right Reserved. Wonderlicious.nl


    Naar boven
    wonderlicious
    • Home
    • Food
    • Happiness
    • Lifestyle
    • Mannen
    • Vrouwen
    • Contact
    • vrienden
    • Webpartners

    On Instagram

    No images found!
    Try some other hashtag or username
    @2018 - All Right Reserved. Wonderlicious.nl