Noten zijn uitstekend geschikt als tussendoortje, maar je kan er op veel meer manieren van genieten. Noten zijn namelijk bijzonder veelzijdig en zorgen ervoor dat menig gerecht een stuk lekkerder wordt, of dat een toetje net even wat extra’s heeft. En met de ruime keuze die je hebt in noten, is het ook niet al te ingewikkeld om recepten te vinden die er gebruik van maken. Om een beginnetje te maken, zetten we graag wat voor je op een rijtje.
Gebruik het in de yoghurt
Yoghurt is op zichzelf al een uitstekende manier om de dag mee te beginnen, maar je kan het wat meer bite geven door er het nodige doorheen te doen. Dit kunnen vruchten zijn, zoals aardbeien, blauwe bessen of frambozen, maar dus ook noten. Of het nou gaat om biologische noten of niet, ze doen het allemaal uitstekend in de yoghurt. Het is ook de ideale manier om wat restjes noten op te maken; door de yoghurt smaakt het immers allemaal uitstekend en geeft het net even wat extra’s aan je ontbijt.
Meng ze in je salade
Een salade is altijd goed en met een handje noten maak je er wat speciaals van. Veel mensen gebruiken croutons om hun salade knapperig te maken, maar noten doen precies hetzelfde. Walnoten, amandelen, ze gaan prima in een gezonde salade. En wil je echt iets bijzonders? Rooster de noten dan eerst even voordat je ze door de salade doet. Het geeft een extra smaak aan de noten en dus ook aan de salade. Ook kan je nog wat extra kruiden toevoegen om het helemaal af te maken.
Voeg ze toe aan je smoothie
Veel mensen beginnen de dag met een smoothie. Prima plan, want je kan er allerlei gezonde vruchten of groente in kwijt. Door er een handje noten aan toe te voegen, zorg je ervoor dat de smoothie wat dikker wordt, een beetje zoals aardappelen dat doen met soep. Een dikkere smoothie geeft sneller een vol gevoel en de noten zijn prima voor je spijsvertering, omdat je er automatisch op gaat kauwen. Het maakt de hele smoothie wat effectiever en zorgt voor een uitstekend begin van de dag.
De notenburger
Een notenburger is een uitstekend alternatief voor een burger van vlees. Noten zijn goede vleesvervangers en doen het dan ook heel goed in vegetarische recepten. Door een handje noten van ongeveer 25 gram te gebruiken, heb je een burger die vergelijkbaar is met honderd gram vlees. Dit maakt de notenburger een zeer goed alternatief; je krijgt dezelfde voedingsstoffen binnen, zonder dat je vlees hoeft te eten.
Al met al zijn noten bijzonder veelzijdig en kan je er op allerlei manieren mee uit de voeten. Onderaan de streep zijn ze gewoon bijzonder lekker en voedzaam, waardoor je eigenlijk nooit mis kan gaan met een handje noten. Welke het ook zijn, biologisch of niet, ze zijn lekker en verantwoord. Dat maakt noten zo populair en veelzijdig; je kan het simpelweg overal bij eten.
