Het is er weer tijd voor, barbecueën! Omdat de zomer weer begint is het natuurlijk weer het perfecte moment om samen met je vrienden of familie de barbecue aan te steken en op een gezellige en lekkere manier te eten. Hoe bereid je jouw eten nou het allerbeste en met welke barbecues lukt dit nou goed? Ga je bijvoorbeeld voor de klassieke Weber of gaat toch de voorkeur uit naar een moderne optie zoals The Bastard? Alles is mogelijk en alles heeft zo zijn eigen voordelen voor jouw ideale gerecht.
Een grote naam
De afgelopen jaren is er natuurlijk een naam die de wereld van de barbecues heeft gedomineerd: de Weber. Hij is er in alle soorten en maten en kan gebruikt voor vele doeleinden. Wil je bijvoorbeeld de grotere gasbarbecue die bijvoorbeeld voor een feestje erg passend is vanwege het grote formaat en het gebruiksgemak? Heb je liever een kleine kettle op houtskool die het barbecueën weer erg avontuurlijk maakt? Of heb je liever een barbecue die elektrisch is waardoor het beter voor het milieu is? De keuze is reuze. BIj Weber word je in ieder geval verzekerd van goede kwaliteit van de barbecue en daardoor een grotere kans op succes voor de bereiding van jouw eten.
Mogelijke alternatieven
Naast de klassieke Weber zijn er natuurlijk nog vele andere opties. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een wegwerp barbecue als je het simpel wilt houden en het niet vaker dan sporadisch doet. De echte barbecue liefhebber zal hier een beetje op neer kijken aangezien het erg lastig is om je vlees, vis of groente hiermee het mooiste te bereiden. Een andere optie is een goedkopere barbecue zonder of van een minder bekend merk kopen. Dit kan erg tegenvallen, maar ook erg meevallen. Als je door minder geld uit te geven toch erg mooi je eten wilt bereiden is research doen in de barbecue erg aangeraden.
Een veelbelovende optie
De laatste optie is kiezen voor een nieuw merk wat veelbelovend is, denk bijvoorbeeld aan The Bastard. Dit type barbecue zou zich onderscheiden op basis van de vele gebruiksopties, van grillen tot bakken en van roken tot stoven. Deze vele opties zorgen ervoor dat elk type eten op zijn of haar manier goed bereid zou kunnen worden. In tegenstelling tot een grote naam als Weber zal deze barbecue zich eerst nog wel moeten bewijzen voordat het een autoriteit op het gebied van barbecues is geworden.
De belangrijkste factoren
Eigenlijk zijn er dus erg veel opties als het gaat om het aanschaffen van een barbecue. De prijzen lopen erg uiteen afhankelijk van het merk en type barbecue dat je wilt. De ideale bereiding van het stukje vlees zal van twee factoren afhangen: de barbecue en de chef. De barbecue kan simpelweg aangeschaft worden en de kwaliteit van de barbecue kan bijdragen aan de kwaliteit van het gerecht. Aan de andere kant zal de kwaliteit van de chef minstens net zoveel uitmaken. Om nou extra goed te koken met een barbecue kan het daarom helpen om veel kookboeken te lezen met de lekkerste recepten en filmpjes te kijken hoe topchefs zelf barbecueën. Met de goede informatie en een goede barbecue ben je dus erg ver. Het kopen van een goede barbecue is voor sommigen misschien te prijzig, voor deze mensen kan het verstandig zijn te kijken naar tweedehands barbecues of om te kijken naar een Weber of The Bastard aanbieding.
